正确答案:

50%

C

题目：青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]食物中毒的特点是

发病呈爆发性

中毒病人一般具有相似的临床的表现

发病与进食有关

食物中毒病人对健康人没有传染性

[多选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质，除了

蛋白质分解

咸度增加

水分减少

调味品分解

[单选题]煮稀饭时加碱，最容易导致( )的损失。

维生素

[单选题]不合理的食品强化方式是

饮料中添加赖氨酸

[单选题]某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状，可能的病因是

铁缺乏

[单选题]有关膳食调查，正确的是

以上都对

[单选题]测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。

葡萄糖

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