正确答案:

高压蒸汽灭菌可破坏热原质

C

题目：关于热原质，错误的是 ( )

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]注射或接种哪一项而获得免疫的方式称为人工被动免疫

破伤风抗毒素（TAT）　　　

免疫球蛋白

[单选题]HEV的传播和流行主要是通过

被粪便污染的水源或食物

[多选题]痰液及支气管分泌物中可能发现的细菌有

葡萄球菌

链球菌

大肠埃希菌

解析：痰液及支气管分泌物中可有葡萄球菌、链球菌、大肠埃希菌等咽部常居菌。

[多选题]检测致泻性大肠埃希菌的肠毒素有

酶联免疫吸附试验检测LT和ST

双向琼脂扩散试验检测LT

乳鼠灌胃试验检测ST

解析：致泻性大肠埃希菌的肠毒素有不耐热肠毒素（LT）和耐热肠毒素（ST）。LT可用双向琼脂扩散试验检测，ST可用乳鼠灌胃试验检测。酶联免疫吸附试验用双抗体夹心法检测LT，抗原竞争法检测ST。

[单选题]若r=0.40，经假设检验得P<0.05( )

可以认为两变量存在直线关系

[单选题]采集食品样品时，应采集样品的重量为

200g

解析：采集食品中样应以200g为准。

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