正确答案:

清炖 清蒸

DE

题目：冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。

解析：DE

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]原料根据烹饪时的作用来分类有( )。

主配料

调味料

佐助料

[单选题]关于室间质量评价的描述,正确的是 ( )

可以帮助实验室对自己的实验操作进行纠正

[单选题]对冠心病发病影响最大的营养素是哪种?( )

脂肪

[多选题]低蛋白膳食的适用对象有( )。

肝性脑病

急性肾炎

尿毒症

[单选题]为储存尿液的主要器官。

膀胱

[多选题]下列哪几项是糖尿病控制理想的指标

空腹血糖6.0～7.8mmol／L

糖化血红蛋白

男性BMI

三酰甘油

[单选题]按EP9－A进行方法学比较实验时,实验天数一般是几天 ( )

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