正确答案:

维持组织细胞的生长、更新及修补

A

题目：食物蛋白质的主要生理功能是( )

解析：考点：蛋白质的生理功能。蛋白质是生命的物质基础，维持组织细胞的生长、更新、修补，参与催化、运输、代谢调节等体内多种重要的生理活动，也可作为能源物质氧化供能。

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