正确答案:

牛膝

B

题目：饮片贮存过程中，易泛油的是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害药品分定刑事案件适用法律若干问题的解释》，在生产、销售假药的刑事案件中，下列情形不属于"酌情从重处罚"的是( )。

药品检验机构工作人员销售假药的

解析：根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害药品分定刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条若干规定。

[单选题]毒蛋白类成分主要存在于哪类药材中

种子类

解析：毒蛋白主要存在于一些中药的种子中，如苍耳子、蓖麻子、望江南子、相思豆等，其中蓖麻毒蛋白的作用机制是阻断蛋白质的合成，和相思豆毒蛋白机制相似，相思豆蛋白的毒性反应使肝脏坏死，淋巴充血。答案选E

[单选题]疫苗上市销售前需经指定的药品检验所进行的检验属于

指定检验

解析：(1)指定检验是国家法律或国家药品监督管理部门规定某些药品在销售前或者进口时，指定药品检验机构进行检验，检验合格的，才准予销售的强制性药品检验，包括：①国家药品监督管理部门规定的生物制品；②首次在中国销售的药品。疫苗属于生物制品。

[多选题]长时间和空气中的氧气接触易产生变异的中药饮片是

薄荷

大黄

黄精

牡丹皮

解析：空气乃是氮、氧、氢和其他气体（氖、臭氧等）的混合物，并混有少量的水蒸气、二氧化碳、灰尘等。其中氧和臭氧对中药的变异起着重要作用，以氧化反应最为主要。如常见的牡丹皮、大黄、黄精等颜色变深，就是因为所含的鞣质、油脂及糖类成分等与空气中的氧气接触而使药物发生变化。某些药物中的挥发油、脂肪油、糖类等成分因氧化、酸败、分解，使药物变质。又如，薄荷的变色、气味散失，也是氧化作用的结果。臭氧在空气中的含量虽然微少，但却是一个强氧化剂，可加速中药中有机物质，特别是脂肪油的变质。故此题应选ABCE。

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