正确答案:

甜菜碱

B

题目：蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。

解析：B

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以下不属于肠外营养支持的适应证是( )。

心血管功能紊乱

[多选题]预防新生儿佝偻病的措施有( )。

母乳喂养

晒太阳

强化维生素D制剂

人工喂养者强化维生素AD

[单选题]尿液防腐保存时,每升尿液加甲苯 ( )

5～20mL

[多选题]抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化

三价铁变成二价铁

β－胡萝卜素转变为维生素A

维生素B6的磷酸化

[单选题]下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用,除了

高脂肪膳食

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