正确答案:

胰蛋白酶抑制剂

B

题目：发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。加热不透的豆浆可能含有什么毒素

解析：略

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]抗体产生的再次应答的特点之一是

IgG为主

解析：(答案：A)第一次适量抗原免疫动物，经5～10天潜伏期才能产生抗体，主要为 IgM，含量少，亲和力低，维持时间短，很快下降，此过程称抗体产生的初次应答。若在抗体下降期再给以相同抗原免疫，抗体出现的潜伏期较初次应答明显缩短，抗体含量迅速上升，主要产生IgG，亲和力高，维持时间长，此过程称抗体产生的再次应答。介导再次免疫应答的淋巴细胞是记忆性B细胞。

[单选题]危险度评定的结果可用于以下几方面，除了

确定治理污染可能承受的风险

解析：(答案：D)危险度评定是对有毒化学品进行卫生管理的主要依据。根据危险度可进行利弊权衡分析，外源性化合物危险度评定还可为卫生标准的制定提供依据，还可对确定环境污染物的治理顺序提供依据及对治理效果进行评价。

[单选题]2x2表X2检验可用于

两组发生率的比较

[单选题]常见的剂量一反应关系曲线不包含

正态曲线型

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