正确答案:

维生素B1

C

题目：如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿

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浸泡：切好的菜要浸泡，以除去农残

[多选题]对酸稳定的维生素有：

维生素A

维生素B1

维生素B2

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微生物

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癞皮病

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