正确答案:

猪血 黄花鱼 牛肉

ABC

题目：膳食中铁的良好来源为

解析：膳食中铁的良好来源为猪肝、瘦肉、鸡蛋、动物全血、禽类和鱼类。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]( 201～203 题共用备选答案)

黄水样便、清水样便

解析：这三题均是记忆题。

[单选题]下面哪一种侧链属于组氨酸所含的R基

咪唑基

[单选题]试生产的新资源食品在广告宣传和包装上必须在显著位置上标明什么字样及新资源食品试生产批准文号

新资源食品

[单选题]两样本均数比较，经r检验差别有统计学意义时，P值越小，说明

越有理由认为两总体均数不同

[单选题]新生儿溶血症是属于

Ⅱ型超敏反应

解析：(答案：B)新生儿溶血症常因Rh+胎儿红细胞进入Rh-母体，刺激母体产生以 IgG为主的抗Rh抗体。当再次妊娠时，抗Rh抗体经胎盘进入胎儿体内，与胎儿红细胞膜上的Rh抗原结合，激活补体，红细胞被溶解破坏，属于Ⅱ型超敏反应。

[单选题]1990年某市为了调查老年人中多发病的分布情况，对该市7个区的9个不同地段抽取60岁及以上的老年人7458例进行调查，这是

抽样调查

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