正确答案:

化学分析法

D

题目：膳食调查方法中，要求最高，分析过程最复杂的是( )。

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[单选题]男性，30岁，暗光下视物不清1年，眼睛干燥，有酗酒史。检查发现：角膜干燥，皮脂腺和汗腺角化，皮肤干燥，暗适应时间延长，出现上述症状最可能的原因是:

维生素A缺乏

[单选题]某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状，可能的病因是

铁缺乏

[单选题]老年人由于机体老化，氮的负平衡( )

难以避免

[单选题]安排高血压病人饮食，正确的是

以上都对

[单选题]RNI可满足群体中( )个体需要

97%-98%

[单选题]学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )

30-35%

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