[单选题]患者，男性，56岁。疑为上消化道出血。做隐血试验前3天，应嘱患者选择的食物是

正确答案 ：C

豆制品

解析：隐血试验忌食易造成隐血假阳性的食物，如绿色蔬菜、肉类、动物血及其他含铁丰富的食物或药物。

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