正确答案:

肾脏 骨骼 消化系统

ABC

题目：镉主要损害人体的（ ）

解析：镉中毒主要损害肾脏、骨骼和消化系统，尤其是损害肾近曲小管上皮细胞，使其重吸收功能障碍，临床上出现蛋白尿、氨基酸尿、糖尿和高钙尿，导致体内出现负钙平衡，并由于骨钙析出而发生骨质疏松和病理性骨折。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]协同致癌作用机理包括

上述AB正确

[多选题]疾病的转归，取决于邪正的盛衰，其病理变化有（ ）

邪祛正未复

正虚邪恋

正胜邪退

邪盛正衰

[单选题]下列哪种说法是不正确的

计划设计、执行和评价是没有联系的三个独立步骤

[单选题]方差分析主要用于

两个或多个样本均数的比较

[单选题]为了实现21世纪人人享有卫生保健，世界卫生组织建议的行动纲领中不包括

加快建立市场经济的卫生服务体系

[单选题]下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准（ ）

每100ml果汁大肠菌群不得超过100个

[多选题]营养调查结果可分析评价的内容包括（ ）

膳食模式

能量和营养素摄入量

食物来源、储存条件、烹调加工方法

营养不足或过剩与营养相关疾病的因果关系

解析：主要考核营养调查结果分析评价的内容，而营养规划效果是营养监测的内容。

[单选题]关于亚硝酸盐表述错误的是

中毒原因是高铁血红蛋白被还原为亚铁血红蛋白

解析：亚硝酸盐中毒原因是亚铁血红蛋白被氧化为高铁血红蛋白。

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