正确答案:

能量

B

题目：食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的

解析：食物特殊动力作用定义。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]家庭生命周期一般可分为5个阶段，其不包括

恋爱阶段

[单选题]牙龈红肿疼痛是因为（ ）

胃火上炎

[单选题]摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高的是（ ）

蔗糖、果糖

解析：本题考核的知识点是碳水化合物与动脉粥样硬化的关系。蔗糖、果糖摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高。

[多选题]中国营养强化盐有( )。

碘盐

硒强化盐

锌强化盐

铁强化盐

钙盐

[单选题]海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是

多不饱和脂肪酸

[单选题]预防佝偻病应特别强调的是( )。

经常晒太阳

[单选题]要比较两地死亡情况时，什么情况下用间接法标进行计算时

已知两地实际死亡数和分年龄组人口数时

[单选题]钼在人体内的主要作用是

是黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶和亚硫酸盐氧化酶的辅基

解析：铁是细胞色素的组成成分；硒参与构成谷胱甘肽过氧化物酶；铬是葡萄糖耐量因子的重要成分之一；碘参与合成甲状腺素，要注意鉴别。

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