正确答案:

IgA

E

题目：在胃肠道局部大量分泌的免疫球蛋白是

解析：本题为综合理解判断型题目,考核5类免疫球蛋白特别是IgA的来源和功能。分泌型IgA(secretory IgA,SIgA)合成和分泌的部位在肠道、呼吸道、乳腺、唾液腺和泪腺,因此主要存在于胃肠道和支气管分泌液、初乳、唾液和泪液中。SIgA是外分泌液中的主要抗体类别,参与黏膜局部免疫。因此答案为E。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]对于患有动脉粥样硬化性心脏病同时也是高胆固醇血症的患者，其膳食原则错误的是

胆固醇摄入量应少于300mg/d

解析：除限制总能量摄入外，限制总脂肪、饱和脂肪酸、胆固醇和反式脂肪酸的摄入量也是防治高胆固醇血症和动脉粥样硬化性心脏病的重要措施。对于患有动脉粥样硬化性心脏病同时也是高胆固醇血症的患者应进一步降低饱和脂肪酸及胆固醇的摄入量，其中胆固醇的摄入量应该少于200mg/d，所以选项C是错误的。

[单选题]在夏秋季，细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是

人与人之间不会直接传染

[单选题]TH2细胞不分泌的细胞因子是

IFN-γ

[单选题]1960年英国火鸡因食用有毒饲料后，表现为食欲减退、羽翼下垂。解剖可见肝脏弥漫性充血、坏死、胆管增生，肝出血等表现。该事件属于

真菌毒素引起的食物中毒

解析：由题中的临床表现可知此为黄曲霉毒素中毒，属于真菌性中毒。黄曲霉毒素具有较强的肝脏毒性，抑制肝细胞DNA、RNA及蛋白质的合成。中毒动物主要表现为肝损伤：肝实质细胞坏死，胆管增生，肝细胞脂质消失延迟和肝出血。

[单选题]与苯中毒相关的临床症状

全血细胞减少

[单选题]用于评价人群健康状况较为敏感的指标是

婴儿死亡率

[单选题]职业生理学研究人在工作条件下哪个方面的问题

器官和系统的功能

解析：此题考查职业生理学的定义。答案是A。

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