正确答案:

糖原含量

B

题目：影响畜肉后熟过程的主要因素是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在食品腐败变质过程中起主要作用的因素是

微生物

解析：根据食品腐败变质的概念，即泛指食品在以微生物为主的各种因素作用下，降低或失去其营养价值和商品价值的过程。

[单选题]产生人绒毛膜促性腺激素的主要部位是

胎盘合体滋养细胞

解析：1题：人绒毛膜促性腺激素是绒毛膜合体滋养细胞产生的糖蛋白激素。2题：妊娠早期雌激素由卵巢黄体产生，妊娠10周后主要由胎儿胎盘单位合成。

[单选题]对患有不治之症又极度痛苦的患者，停止采取针对病因的人工干预方式，缩短痛苦的死亡过程属于

消极安乐死

解析：本试题是考核对各种死亡方式，特别是积极安乐死与消极安乐死概念理解的考题。安乐死是对那些患有不治之症，死亡已经逼近且非常痛苦的患者，使用药物或其他方式以实现尽可能无痛苦状态下满足其结束生命愿望的一种临终处置方式。根据安乐死实施中"作为"与"不作为"又分为积极安乐死和消极安乐死。前者是指对符合安乐死条件的患者，医生用药物等尽快结束患者痛苦的生命，让其安宁、舒适地死去；后者是指对符合安乐死条件的患者，停止或撤销其治疗和抢救措施，任其自然死亡，即不以人工干预方法来延长患者痛苦的死亡过程。根据上述概念，本试题的正确选择是消极安乐死(C)，并排除了A、B。至于D不属于死亡，而E有人称非自愿安乐死，故D与E也可排除。

[单选题]下列病毒中不属于肠道病毒的是

轮状病毒

[单选题]驱铅治疗的首选药物

依地酸二钠钙

解析：驱铅解毒治疗：首选依地酸钙钠（CaNa2-EDTA）、二巯基丁二酸钠（NaDMS）和二巯基丁二酸（DMSA）。

[单选题]分泌促胃液素的主要部位是

胃窦和十二指肠

解析：促胃液素是胃窦和十二指肠分泌的一种胃肠激素，其作用主要是促进食管和胃的括约肌以及消化道平滑肌的收缩，并刺激胃酸、胰酶、胆汁、小肠液等的分泌。

[单选题]社会因素影响健康的规律与特点包括

恒常性和累积性

解析：本试题所考核的知识点是社会因素影响健康的规律与特点,属于记忆类型的题目。社会因素影响健康的基本规律和特点主要包括：①非特异性和泛影响性；②恒常性与累积性；③交互作用。因此正确答案是A,其他答案都不对。

[单选题]评价疫苗接种效果的主要内容为

接种的临床效果

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