正确答案:

蛋白质

E

题目：由氨基酸通过肽键聚合而成，双缩脲反应呈阳性的化合物是

解析：本题考点是蛋白质的颜色反应。蛋白质是由氨基酸通过肽键聚合而成，双缩脲反应呈阳性。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]超量服用会导致肝损伤的中药有

千里光

苍耳子

蓖麻子

解析：生物碱类为一类含氮有机化物，普遍存在于各科植物中，具有很强的生理活性，对机体具有毒副作用的生物碱大多数侵害中枢神经及自主神经系统，但也有一些生物碱具有典型的肝脏毒性，如含有吡咯双烷生物碱的中草药包括菊科的千里光属（如千里光、菊三七等）、款冬属、蜂斗菜属、泽兰属，紫草科的紫草属、天芥菜属，可引起肝细胞坏死、肝纤维化，继而发展为肝硬化。而毒蛋白主要存在于一些中药的种子中，如苍耳子、蓖麻子、望江南子、相思豆等，其中蓖麻毒蛋白的作用机制是阻断蛋白质的合成，和相思豆毒蛋白机制相似，相思豆蛋白的毒性反应使肝脏坏死，淋巴充血。故此题应选ABC。

[单选题]根据《药品经营质量管理规范》，关于药品零售企业拆零销售管理的说法，错误的是（ ）。

药品拆零销售应交代用法用量，但不需要向购买者提供药品说明书原件或复印件

解析：药品拆零销售应当符合以下要求：负责拆零销售的人员经过专门培训；拆零的工作台及工具保持清洁、卫生，防止交叉污染；做好拆零销售记录，内容包括拆零起始日期、药品的通用名称、规格、批号、生产厂商、有效期、销售数量、销售日期、分拆及复核人员等；拆零销售应当使用洁净、卫生的包装，包装上注明药品名称、规格、数量、用法、用量、批号、有效期以及药店名称等内容；提供药品说明书原件或者复印件；拆零销售期间，保留原包装和说明书。

[单选题]药学部门负责人应具有药学专业或药学管理专业本科以上学历并具有本专业高级技术职务任职资格

三级医院

解析：三级医院药学部门负责人应具有药学专业或药学管理专业本科以上学历并具有本专业高级技术职务任职资格。二级医院药学部门负责人应具有药学专业或药学管理专业专科以上学历并具有本专业中级以上技术职务任职资格。一级医院药学部门负责人应具有药学专业或药学管理专业中专以上学历并具有药师以上药学专业技术职务任职资格。故选CBA。

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