正确答案:

蛋白质功效比值

C

题目：某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定，若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的指标为

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该地社区医院心肌梗死病死率为4.11%，低于省级医院

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空白对照

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使尿钙、尿磷增加；血钙、血磷降低

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