正确答案: 患者本身有胰腺炎
E
题目:肠外营养支持时,与发生肝损害并发症关系不密切的是
解析:长期过高的能量供给,葡萄糖、脂肪与氮量的供给不合理,胆汁淤积,使得葡萄糖、脂肪与氮量不能被完全利用,而转化为脂肪沉积在肝内,引起肝损害;而原有肝病基础或伴有如败血症、短肠综合征等的患者易发生肝损害。与患者本身有胰腺炎的情况无关。
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是
食物频数法
解析:食物频数法可反映长期膳食行为,其结果可作为研究慢性病与膳食模式关系的依据,也可供膳食咨询指导之用。
[单选题]下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是
应禁烟、酒
解析:《中国居民膳食指南》共8条,其中关于饮酒的建议是:如饮酒应限量。
[单选题]一般说来,可耐受最高摄入量(UL)、推荐摄入量(RNI)、平均需要量(EAR)三项大小关系是( )。
UL>RNI>EAR
解析:UL指可耐受最高摄入量。RNI=EAR+2SD,EAR为平均需要量。
[单选题]食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是
蛋白质
解析:食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,脂肪食物热效应约消耗本身产生能量的4%,碳水化合物为6%,蛋白质为30%。
[单选题]手术后与手术前对比,无并发症者对能量的要求
增加10%
解析:对于无并发症者,能量需要略高于术前,一般增高10%;如果伴有腹腔感染者,则能量需要量可增加50%。尽可能增加蛋白质供能的比例,使机体尽快获得正氮平衡。
[单选题]中国营养学会建议乳母的蛋白质摄入量每日应增加( )。
20g
解析:乳母的蛋白质摄入量每日应增加20g。
[单选题]使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。
扁豆、蘑菇、腌肉
解析:含酪胺高的食物有扁豆、蚕豆、黄酱、香蕉、奶酪、啤酒、咸鱼等。
[单选题]以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是
鱼中组胺
解析:鱼中组胺是由鱼死后组氨酸分解产生,而不是天然成分。
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