正确答案:

食物特殊动力作用

B

题目：人体的能量消耗包括基础代谢、体力活动和

解析：人体的能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是

多不饱和脂肪酸

[单选题]下列选项中，不是喘证病因的是（ ）

饮食所伤

[单选题]中度营养不良病人血浆白蛋白含量

21～27g／L

解析：中度营养不良指血浆白蛋白含量在21～27g／L。

[单选题]下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数

血红蛋白

解析：预后营养指数涉及的营养状况评定参数包括血清蛋白（ALB）、三头肌皮褶厚度（TSF）、迟发型超敏皮肤反应试验（DHST）和血清转铁蛋白（TFN）。

[单选题]使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是（ ）。

扁豆、蘑菇、腌肉

解析：含酪胺高的食物有扁豆、蚕豆、黄酱、香蕉、奶酪、啤酒、咸鱼等。

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