正确答案:

每周0.5～1.0kg

B

题目：男性，34岁，公司职员，身高170cm，体重90kg，颈部经常患疖肿，喝水较以前增多，夜尿多、视物模糊、易疲劳。

解析：1.BMI=90/（1.7×1.7）=31.1. 2.糖尿病的临床特征是多饮、多尿、多食，抵抗力降低。 3.空腹血糖≥7.8mmol/L（140mg/dl）或及餐后2h血糖≥11.1mmol/L（200mg/dl），不需做糖耐量试验即可诊断为糖尿病。 4.该病人肥胖，首先要减体重，减体重的安全速度是每周0.5～1.0kg。 5.该病人每天能量供给标准应是25～30kcal/（kg·d）。 6.糖尿病病人一天膳食纤维建议摄入量不少于25g。

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鱼油

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蛋白质

解析：白蛋白是维持血浆胶体渗透压的主要物质。体内蛋白质缺乏时，血浆白蛋白降低，胶体渗透压减小，可导致组织水肿。

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肠外营养

解析：食管癌进食困难术前应进行营养支持，鉴于病情所限，选择肠外营养快捷、有效。

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节省蛋白质

[单选题]维生素C含量比较高的食物是（ ）。

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解析：维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜、水果。

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2mg／d

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