正确答案: 结合并催化底物转变成产物的部位
E
题目:酶的活性中心是指
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最高容许限量
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现时寿命表
[单选题]食物中毒一般分为几类
5
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环境流行病学和环境毒理学方法
解析:环境流行病学和环境毒理学方法是环境与健康关系研究时最主要的两类方法。
[多选题]随机对照试验设计要点中,对受试对象的要求是
诊断正确
有明确的纳入标准
有明确的排除标准
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[单选题]豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含
赖氨酸
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