正确答案:

葡萄糖 麦芽糖 乳糖 半乳糖

ACDE

题目:下列糖中,具有还原性的是

解析:还原性其实就是醛基的存在,无还原性就是没有醛基。醛基能发生银镜反应,并能与新制氢氧化铜反应,生成砖红色沉淀。而蔗糖不能发生这些反应,故无还原性。

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延伸阅读的答案和解析:

  • [多选题]会引起分配系数改变的参数改变是
  • 固定相改变

    柱温改变


  • [多选题]在550℃±5℃时,下述物质中,属于挥发性物质的是
  • 有机物质

    碳酸盐

    铵盐

    结合态水

  • 解析:排除法得出。

  • [多选题]质谱仪中需要真空的部位有
  • 离子源

    质量分析器

    检测器


  • [多选题]甲醛比色测定时,取待测溶液加乙酰丙酮-醋酸铵溶液,同时另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液摇匀,一同置于40℃水浴中加热显色30分钟、冷却。以下解释中正确的是
  • 严格控制显色温度和时间,防止化妆品中某些组分会受热分解并产生微量甲醛

    另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液,是为了消除溶液浑浊对测定结果的影响

    另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液,是为了消除样品中其他组分在显色温度下色度改变的影响

    另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液,是为了消除带色样品液对测定结果的影响


  • [多选题]水中阴离子合成洗涤剂主要来自工业废水和生活污水的污染。水受到阴离子合成洗涤剂污染后,将影响水体的
  • 感官性状

    水生生物的生长

  • 解析:水中阴离子合成洗涤剂主要来自工业废水和生活污水的污染。水受到阴离子合成洗涤剂污染后,将影响水体的感官性状和水生生物的生长。

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