正确答案:

使用干扰素无副作用

E

题目：有关干扰素的描述不正确的是

解析：(答案：E)干扰素抗病毒作用具有以下特点：生物活性高；具有广谱抗病毒作用；选择性地作用于病毒感染的细胞；表现出种属特异性；干扰素不直接灭活病毒，是通过被感染的细胞产生杀病毒因子。干扰素只作用于被病毒感染的细胞。对正常细胞几乎无作用。干扰素的副作用是：引起机体寒战、乏力和肌肉痛。大剂量长期使用干扰素，可产生血清中和抗体。此题正确答案为E，其他选项内容均为干扰素的特点。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是()

挥发性盐基氮、二甲胺和三甲胺、K值

解析：微生物的代谢，可引起食品化学组成的变化，并产生多种腐败性产物。判断食品质量的主要依据有。①挥发性盐基总氮，即肉、鱼类样品浸液在弱碱性下能与水蒸汽一起蒸馏出来的总氮量，主要是氨和胺类(三甲胺和二甲胺)。②三甲胺，是季胺类含氮物经微生物还原产生的。③K值(Kval一ue)，是指ATP分解的肌苷(HxR)和次黄嘌呤(Hx)低级产物占ATP系列分解产物的百分比。pH的变动有很大差别，所以一般不用pH作为初期腐败的指标。

[单选题]选择受试物溶剂及助溶剂的条件

符合无毒，与受试物不起化学反应

[多选题]（127—131题共用备选答案）

两独立样本比较的t检验

u检验

方差齐性检验

t检验

正态性检验

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