正确答案:

罐头食品的杀菌

E

题目：商业灭菌是指

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[单选题]对某一疾病进行筛检时，经筛检检出的病例有较长的临床前期，这些病例的生存期可能较长。为此，用这类病例来研究疾病的存活期时可能引起

病程长短偏倚

[单选题]构成传染病流行的三个基本条件是：

传染源、传播途径、易感人群

[单选题]下列哪种是现尚不能肯定的禽流感传播方式：

密切接触禽流感病人

[多选题]下列类型水肿属中医"阳水"范围的有（ ）

风水泛滥

水湿浸渍

湿热壅盛

[单选题]毒蕈中毒时，应特别注意

白毒伞等致肝肾损害型的毒蕈中毒后，临床可出现假愈期，仍需继续保护肝肾

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