正确答案:

摄入氮-(粪氮-粪内源氮)／摄入量×100%

题目：食物蛋白质的真消化率

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]中国精神疾病分类及诊断标准(CCMD-3)将精神障碍分为

[单选题]面总静脉是由哪两条静脉汇合而成的

解析：在下颌角后下方，面总静脉由面静脉和下颌后静脉前支汇合而成。

[单选题]哪一组牙是口内保留时间最长久的

解析：上颌尖牙的牙根粗壮，在口内保留时间最长久

[单选题]关于腺样囊性癌的说法，错误的是（）

解析：肿瘤细胞沿着骨髓腔浸润，常为散在的瘤细胞团，脱钙不明显时，在X线上常无明显的骨质破坏。

[单选题]氨基糖苷类抗生素+骨骼肌松弛剂

解析：氨基糖苷类抗生素+骨骼肌松弛剂可增加神经肌肉阻断作用，可致呼吸抑制

[单选题]某地区准备从口腔鳞癌患者的病历资料中分析该地区人群口腔鳞癌发病率的性别分布，该口腔流行病学研究的方法是

解析：某地区准备从口腔鳞癌患者的病历资料中分析该地区人群口腔鳞癌发病率的性别分布，该口腔流行病学研究的方法是常规资料分析。属于口腔描述性流行病学范畴，指对已有的资料或疾病监测记录进行分析和总结。故本题答案是C。

[单选题]男性，10岁，左上中切牙有深楔状缺损，可探及露髓孔，探无感觉，X线检查发现根尖有大面积阴影。在进行根管治疗时，有关开髓部位的选择下列说法正确的是（）

解析：前牙髓腔形态特点为唇舌方向在颈部最宽，且舌侧根管壁比唇侧根管壁薄，因此，开髓部位B是最正确的。A从唇侧入口，不合适。C从切端开髓，此处唇舌颈最小，容易穿髓。D、E均不正确。

[单选题]全冠龈边缘过长的主要临床表现是（）

解析：若冠边缘过长，对牙龈组织可造成压迫，受压的牙龈组织出现苍白，患者有压痛感，应做相应的调整。

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