正确答案:

天然色素着色力强、成本低廉、使用方便

D

题目：下列对食品添加剂叙述不正确的是（ ）

解析：综合考核几种食品添加剂的常见种类和使用范围。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]人类的行为有本能行为和

社会行为

[单选题]确定对某传染病接触者留验、检疫或医学观察的主要依据是该传染病的

潜伏期

解析：根据潜伏期的长短确定接触者的留验、检疫或医学检验期限，一般期限为常见的潜伏期增加1～2天，对危害严重的传染病的留验或检疫时间，需按最长潜伏期来确定。

[单选题]有关染色体畸变的描述错误的是

光镜下不可见的变化

[单选题]下列化学物中属于非遗传毒性致癌物的是

石棉

[单选题]病例对照研究资料分析阶段控制混杂偏倚的常用方法是

分层分析

[多选题]霉菌的产毒条件包括（ ）

基质

水分

湿度

温度

通风情况

解析：所谓真菌产毒条件主要是指食品的基质、水分、湿度、温度以及空气流通等情况。

[单选题]关于淀粉，下列说法正确的是（ ）

淀粉的最终水解产物是葡萄糖

解析：该题考核血糖指数及淀粉的组成。其中C有迷惑性，淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉，抗性淀粉和可消化的淀粉是另一种分类方法。

[单选题]组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸，它主要富含于

鱼类

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