正确答案:

乳糖

B

题目：牛奶中碳水化合物主要为

解析：牛奶中碳水化合物主要以乳糖为主。

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磷

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以上均正确

[单选题]关于亚硝酸盐表述错误的是

中毒原因是高铁血红蛋白被还原为亚铁血红蛋白

解析：亚硝酸盐中毒原因是亚铁血红蛋白被氧化为高铁血红蛋白。

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