正确答案:

营养监测

E

题目：膳食治疗的目的与作用不包括

解析：膳食治疗的目的为消除病因、改善症状、诊 断疾病和辅助治疗。而营养监测是对社会人群进 行连续的动态观察，以便作出改善居民营养的决 定，不属于膳食治疗目的。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]实验流行病学方法不包括

病例报告

[单选题]DNA复制时，子代DNA的合成方式是（ ）

一条链为连续合成，另一条链为不连续合成

[单选题]为了防止食品变质，最常用的方法是

低温贮存

[单选题]某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，则胞嘧啶的含量应为（ ）

35%

[单选题]女，25岁，自服敌百虫60ml，22小时入院。昏迷，双瞳孔缩小，双肺可闻及湿啰音，心率60次/分，律齐，无杂音。下列处理哪项是错误的

2%碳酸氢钠洗胃

[单选题]能促进人体对膳食非血红素铁吸收的因素为

维生素C

解析：能促进人体对膳食非血红素铁吸收的因素为维生素C。

[单选题]食物中毒发病率较高但病死率较低的是（ ）

细菌性食物中毒

解析：食物中毒最常见的原因是细菌性食物中毒，但多数细菌性食物中毒的预后较好，病死率较低。

[单选题]下列特定穴中，常用于治疗本经循行部位及其所属脏腑急性病痛的是（ ）

原穴

[单选题]根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点，血液中( )。

必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降

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