正确答案:

碳水化合物

C

题目：谷粒胚乳中含量最多的营养素是

解析：谷类胚乳：含大量淀粉和一定量的蛋白质。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]关于霍乱,错误的描述是

引起霍乱的致病菌是O2血清群霍乱弧菌

解析：本题属于基本知识题、难度适中。要求考生掌握霍乱的病原体。目前能引起霍乱的病原体是O1群和O139血清群霍乱弧菌,O2血清群为非致病的不凝集弧菌,不引起霍乱。霍乱弧菌的致病物质包括菌毛、鞭毛和霍乱肠毒素。霍乱发病重笃,传播速度快,可导致世界性大流行,属于烈性传染病,少数患者可于病愈后带菌3~4周。接种霍乱O1群死菌苗可使机体获得3~6个月的特异性免疫力,可用于特定人群的接种。

[单选题]有关Cushing综合征(皮质醇增多症)的叙述哪项是错误的

血中淋巴细胞及嗜酸性粒细胞增多

[单选题]丹毒的致病菌是

β-溶血性链球菌

解析：丹毒是皮肤淋巴管网的急性炎症感染，病原菌为乙型溶血性链球菌。好发部位是下肢。

[单选题]评价疫苗接种效果的主要内容为

接种的临床效果

[单选题]现况调查对象的选择原则是

从人群中随机抽样选择部分人群

[单选题]痈切开引流术与其他脓肿不同,除一般要点外,正确的引流切口应选择

作“+”或“++”形切口

解析：因痈的病理是感染常沿着毛囊底部深筋膜向外扩展,形成毛囊群感染,有多个脓头,单作一个切口常引流不畅。为使痈引流通畅,需作“+”或“++”形切口,才能达到广泛引流毛囊基底的脓液的目的。

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