正确答案:

酯值 酸值 皂化值

ABC

题目：挥发油的化学常数包括（ ）。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]可用于制备乳剂的方法有（ ）。

两相交替加入法

油中乳化法

水中乳化法

解析：本题考查乳剂的制备方法。制备乳剂的方法：①油中乳化剂法：先将胶粉与油混合均匀，加入一定量水，乳化成初乳，再逐渐加水稀释至全量。②水中乳化剂法：将胶先溶于水中制成胶浆作为水相，将油相分次加入水相中，研磨制成初乳，再加水至全量。③两相交替加入法。④新生皂法。⑤机械法。

[单选题]血生化检查磷酸激酶的正常值参考范围是

男性25～200U/L，女性25～170U/L

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