正确答案: 烟酸
C
题目:机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]我国居民膳食脂肪的主要食物来源是
肉类和植物种子
[单选题]罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。
微生物
[单选题]下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?
亚硫酸盐
[单选题]老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )
女高于男
[单选题]痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在
150mg
[单选题]某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,那么需要准备多少公斤豌豆仁?
52
[多选题]在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有
可改善糖耐量,降低胰岛素分泌
有利于机体正氮平衡的维持
可使人精神振奋,具有健康感
能促进体脂分解
可改善患者心理状态,增强治疗信心
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