正确答案:

蛋白质

C

题目：动物性食物主要提供

解析：(答案：C)蛋白质最好的食物来源是各种动物性食品。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列有关定性研究的描述，正确的是

结果很少用概率统计方法

[单选题]我国的基本国策是

计划生育

[单选题]典型霍乱病人的临床分期是

泻吐期、脱水虚脱期、反应期及恢复期

解析：(答案：D)这是道关于霍乱的临床表现题，典型病人临床经过分三期，即泻吐期、脱水虚脱期、反应期(恢复期)，所以只有“D”是正确的。

[单选题]关于艾滋病病毒叙述不正确的是

艾滋病病毒是DNA病毒

解析：艾滋病病毒是RNA病毒。

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