正确答案:

烟酸

E

题目：缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是

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[单选题]人体所需烟酸中，一部分可由色氨酸转化而来，在体内生成1mg烟酸需色氨酸

60mg

[多选题]烧烤后肉食品中：

多环芳烃增加

杂环胺增加

[单选题]我国居民膳食脂肪的主要食物来源是

肉类和植物种子

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