正确答案:

面粉添加赖氨酸

A

题目：符合食品强化范畴的是

解析：(答案：A)面粉属谷类食品，缺乏赖氨酸。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列元素中，属于人体必需微量元素的是

铁

解析：人体必需的微量元素是铜、钴、铬、铁、氟、碘、锰、钼、硒和锌。

[单选题]影响脂肪消化率的主要因素是

熔点

解析：(答案：B)食物脂肪消化率与其熔点有关。熔点低于体温的脂肪消化率可高达97%～98%。

[单选题]阳性预测值是

90%

[单选题]( 111～113 题共用题干)

急性阑尾炎并局限性腹膜炎

解析：转移性右下腹疼痛是急性阑尾炎的典型临床表现，伴有恶心、呕吐、体温升高等表现，白细胞计数及中性粒分类升高。

[单选题]可引起视力减退、视野缩小的药物是

乙胺丁醇

[单选题]公共场所卫生许可证的签发单位是

公共场所卫生许可证的签发单位是

县级以上卫生行政部门

解析：公共场所卫生许可证的签发单位是县级以上卫生行政部门。

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