正确答案:

铁 锌

AC

题目：营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。

解析：AC

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[多选题]用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。

由中链三酰甘油提供能量至少要占总热量的20％

由MCCT提供的能量占脂肪能量的65％

可用MCT油烹调鱼、肉禽等食品

用MCT油制作的各种食品的作为加餐，减少腹胀、恶心症状等

[单选题]下列哪项不符合冷凝集综合征

冷凝集素综合征多见于男性，有遗传因素

[多选题]向十二指肠内注入大量盐酸可引起

肠液分泌

胰液大量分泌

胆汁大量分泌

[多选题]高温作业者需增加硫胺素的供给量的原因有

维生素B1丢失增加

能增强机体对于高温的耐受能力

提高工作效率

[多选题]《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么

影响卫生

影响营养

[单选题]动物采血应选择在 ( )

末次免疫后5～7天

[单选题]下列关于杂环胺化合物表述错误的是

致癌靶器官为胃

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