正确答案:

清蛋白

B

题目：能与脂肪酸在血中结合运输的是

解析：脂肪酸不溶于水，与清蛋白结合后由血液运送至全身各组织，主要有心、肝、骨骼肌等摄取应用。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]细菌细胞壁的主要成分是

肽聚糖

解析：肽聚糖又称黏肽、糖肽或胞壁质，是细菌细胞壁特有的组分，也是主要成分。革兰阳性和阴性细菌细胞壁都含有肽聚糖，但它们的组成成分有差异。

[单选题]Coombs试验的直接法和间接法的主要区别是

前者是检测在体内已致敏的红细胞上的不完全抗体，后者是检测游离在血清中的不完全抗体

解析：抗人球蛋白参与的血凝试验包括直接Coombs试验和间接Coombs试验，分别检测红细胞上的不完全抗体和游离在血清中的不完全抗体。

[单选题]小肠结肠炎耶尔森菌在25℃培养时形态学的显著特征是出现

周鞭毛

解析：小肠结肠炎耶尔森菌在25℃培养时形成周鞭毛，呈翻滚旋转状运动。37℃培养无动力。

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