正确答案: 10%
A
题目:饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关,可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。
解析:2.饱和脂肪的能量百分比不能超过膳食总能量的10%。
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]急性肾小球肾炎临床表现
几乎全部患者均有蛋白尿,尿蛋白量在0.5~3.5g/d
解析:考查急性肾炎时临床表现。
[多选题]可使基础代谢水平升高的因素有
炎热或寒冷
精神紧张
[单选题]东方膳食模式易患
胃癌、食管癌
解析:东方膳食模式以谷类食物为主,动物性食物比例很低,罹患癌症以消化道的胃癌、食管癌发病较高,乳腺癌、前列腺癌发生率较低。
[单选题]B族维生素损失最大的做饭方法是
捞饭
解析:B族维生素为水溶性维生素,在捞饭过程中容易损失。
[单选题]暴喜过度,临床常见的症状有( )
精神不集中,甚则失神狂乱
[单选题]运动时为了预防在运动中脱水,需要
在运动开始前喝水300~500ml
解析:运动时水的供应要以补足失水量维持水平衡为原则。为了预防在运动中脱水,在运动前喝水300~500ml,来保证体内有充足的水分。运动中和运动后水分的补充采用少量多次的方法。一次性大量饮水会增加排尿和出汗,使体内的盐分丢失,还会增加心脏和肾脏的负担。为保持水分和盐分的补充,不要单纯饮用白开水,大量饮用白开水会使血液稀释,适合饮用运动性饮料,同时补充水分和盐分。
[单选题]痿病的主要病理是( )
筋脉失于濡养
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