正确答案:

8～10％，10％

A

题目：老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以下选项中，脾胃虚弱型恶阻的主症不包括（ ）

呕吐酸水或苦水

[单选题]婴儿所需要的必需氨基酸有

组氨酸

[单选题]糖尿病患者应如何合理摄入能量营养素

碳水化合物供能占总能量的55％

解析：糖尿病患者应合理营养，能量供应以能维持或略低于理想体重为宜，其中对消瘦者必须提高能量摄入以增加体重。碳水化合物供能占总能量的55％～60％，脂肪占25％～35％以下，并限制饱和脂肪酸的摄入，而对多不饱和脂肪酸可适当多用。蛋白质供能比为10％～20％，其中动物蛋白质占1／3～1／2。如采用低碳水化合物膳食控制血糖时，蛋白质的摄入应适当增加。

[单选题]下列不是我国常用的食品添加剂的是

增稠剂

[单选题]慢性肾衰竭患者在初期进行血液透析时，每天蛋白质的供给量应为

0.8g／kg

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