正确答案: 豆腐、香菇
A
题目:男性,33岁,秘书,身高176cm,体重89kg,空腹血糖7.2mmol/L,血三酰甘油4.32mmol/L,胆固醇4.7mmol/L,尿酸1.2mmol/L。
解析:3.该患者宜选择的食物是豆腐、香菇。
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]对住院病人进行营养状况评价,血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况
视黄醇结合蛋白
解析:血清白蛋白、运铁蛋白、前清蛋白、视黄醇结合蛋白等均可反映机体蛋白质营养状况。但白蛋白及运铁蛋白作为评价营养状况的特异性、敏感性不高;前清蛋白及视黄醇结合蛋白的生物半减期短,分别为2~3d及12h,是早期诊断亚临床营养不良最有价值的指标。
[单选题]磷脂的主要生理功能是( )。
构成细胞膜的成分
解析:人体所有细胞中都含有磷脂,它是维持生命活动的基础物质。磷脂对活化细胞、维持新陈代谢、基础代谢及激素的均衡分泌,增强人体的免疫力和再生力都能发挥重大的作用。
[单选题]外科创伤病人进行营养评定,下述指标中可反映体细胞群的指标是( )。
可变换钾、钠总量
解析:可交换钾、钠总量可反映体细胞群的指标。
[单选题]关于高密度脂蛋白的说法中,不正确的是
将肝脏内的胆固醇转运到外周组织进行代谢
解析:考查高密度脂蛋白的来源和临床意义。注意与其他血浆脂蛋白区分。
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