正确答案:

因比赛中要消耗大量营养，应大剂量补充蛋白质，以便恢复体能

A

题目：运动员在比赛期间的饮食原则不包括

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]阴阳互损的含义包括（ ）

阴阳偏胜

一方虚损不足，导致对方受损

阴阳俱消

[多选题]孕妇常见的营养缺乏病有

营养性贫血

骨质软化症

营养不良性水肿

[单选题]从临床表现上来看，感染型与毒素型食物中毒最大的区别在于

有无体温升高

[多选题]与机体铁的吸收、转运和储备有关的维生素有

维生素C

维生素B2

解析：一些维生素与铁剂同服可增加补铁效用，如维生素C可造成有利于铁吸收的酸性环境，维生素B6可提高骨髓对铁的利用，维生素B2可促进铁从肠道吸收，维生素A可改善机体对铁的吸收、转运等。

[单选题]糖类与蛋白质相比，其元素组成不含

氮

解析：蛋白质主要由碳、氮、氧组成。糖类主要由碳、氢、氧组成。

[单选题]痰疾多首选（ ）

丰隆

[多选题]有助于提高高原缺氧耐受能力的维生素是

维生素A

B族维生素

维生素C

[单选题]可测定肌肉蛋白质代谢，了解肌纤蛋白分解情况的方法是

测定尿中3－甲基组氨酸

解析：三甲基组氨酸是肌纤蛋白和肌球蛋白的最终分解产物，不再被合成代谢所利用。尿中三甲基组氨酸排出量可反映机体蛋白质的分解量。

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