正确答案:

高蛋白、高糖类、低脂、低钠饮食

A

题目：乳糜胸的营养治疗饮食应选择（ ）。

解析：乳糜胸的营养治疗饮食应选择高蛋白、高糖类、低脂、低钠饮食。

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[单选题]关于肝衰竭患者，下列说法正确的是

补充维生素C，有利于解毒

解析：肝衰竭患者维生素吸收障碍，应供给多种维生素丰富的食物，特别是维生素C有利于解毒，与葡萄糖合用，可以提高其利用率。

[单选题]为降低铅作业人员铅的吸收，不参考的营养措施是

脂肪供给量占总能量的25％以上

解析：脂肪的供给量不宜超过25％。

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