正确答案:

碳水化合物

C

题目：下列营养素在畜肉食品中含量较少的是

解析：畜肉中的碳水化合物以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中，含量较少。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]维生素A含量相对丰富的食物是（ ）。

牛奶

解析：天然维生素A只存在于动物性食品中，如动物肝、蛋类、奶油和鱼肝油等。

[单选题]十二经脉中，多气多血的经脉是（ ）

手、足阳明经

[单选题]糖尿病食品交换表中1个单位是指（ ）。

含90kcal能量的食品重量

解析：糖尿病食品交换表中1个单位是指含90kcal能量的食品重量。

[单选题]碳水化合物在谷类中的主要存在形式

淀粉

[单选题]维生素D的良好来源是

海水鱼、肝脏、蛋黄和鱼肝油

解析：维生素D主要存在于海水鱼、肝、蛋黄等动物性食品及鱼肝油制剂中。人奶和牛奶是维生素D的较差来源，蔬菜、水果只含有少量的维生素D或几乎没有维生素D活性。

[多选题]神具体反映在人的（ ）

眼神

面色

精神表情

语言呼吸

动作体态

[单选题]下列哪种不是防腐剂

丁基羟基茴香醚

[单选题]成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量应低于总能量的

10％

解析：饱和脂肪酸的摄入降到占总能量的10％以下。

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