正确答案:

蛋类含糖较多

B

题目：关于蛋类营养价值的描述，错误的是

解析：蛋类的主要营养成分是蛋白质和脂肪，糖类较少。

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延伸阅读的答案和解析：

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2300kcal／d

解析：成年女子、轻体力劳动能量推荐摄入量为2300kcal／d左右。

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解析：考查可溶性纤维。果胶是被甲酯化至一定程度的半乳糖醛酸多聚体，是一种可溶性纤维，果胶通常存在于水果和蔬菜之中。

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