正确答案:

霉变甘蔗

A

题目：以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是

解析：霉变甘蔗中毒轻者会留下后遗症或终身残疾，其他选项引起中毒一般预后良好。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是（ ）。

扁豆、蘑菇、腌肉

解析：含酪胺高的食物有扁豆、蚕豆、黄酱、香蕉、奶酪、啤酒、咸鱼等。

[单选题]最适宜肝炎患者食用的食物为

豆腐

解析：肝炎患者应避免摄入损害肝细胞的食物，忌酒及含酒精饮料、辛辣及强烈刺激的调味品、霉变食物。

[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到

15％～20％

[单选题]长期接触含游离SiO2粉尘可引起

硅肺

解析：长期吸入含大量二氧化硅的粉尘，可以引起硅沉着病，即硅肺。

[单选题]寒邪的性质和致病特点是（ ）

其性凝滞，引起疼痛

[单选题]喘证的特有症状为（ ）

呼吸困难

[单选题]含氮的营养素是

蛋白质

解析：蛋白质主要由碳、氢、氧、氮4种化学元素组成，多数蛋白质还含有硫和磷，有些蛋白质还含有铁、铜、锰、锌等矿物质。在人体内只有蛋白质含有氮元素，其他营养素不含氮。

[单选题]关于食品中毒的特点，以下说法中错误的是

临床表现各不相同

解析：同一食物中毒的病人临床表现相似。

[单选题]阴虚火旺型心悸治疗宜选用（ ）

天王补心丹

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/lq0vnm.html