正确答案:

硫胺素与尼克酸

B

题目：谷类提供的维生素有

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]耗氧量、生化需氧量、溶解氧是

水质被有机物污染的间接指标

[多选题]划分疫源地大小，其取决因素为

传染源的活动范围

传播途径的特点

周围人群的免疫状况

[单选题]用臭氧对室内空气进行消毒，消毒完毕后何时人才能进入房间

30min后

解析：空气中臭氧对呼吸系统有刺激作用，故需等30min后才能进入室内。

[单选题]第一相反应包括

ABCD

解析：第一相代谢反应包括氧化、去甲基化和水解反应。

[多选题]国际核事件分级正确的说法有

将核事件分为8个等级

1～3级为事件

4～7级为事故

0级在安全上无重要意义

[单选题]钙的最好来源是

奶及奶制品

[单选题]具有抗氧化作用的维生素是

维生素E

[单选题]60年代初期，震惊世界的反应停(thalidomide)事件，首次让人们认识到

化学物的致畸性

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