正确答案:

糖渍 盐渍

BD

题目:采用提高渗透压保藏食品的工艺有

解析:盐腌、糖渍是常用的提高食品渗透压的保藏方法。它能造成微生物的高渗状态,夺取微生物体内的水分,使微生物不能生存。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]影响人类健康的因素分为四大类,下列哪项不属于这四大类
  • 生态因素


  • [单选题]不同组织器官对化学毒物存在选择毒性的原因有
  • 以上都是


  • [单选题]五行相生顺序正确的是( )
  • 木生火,火生土,土生金,金生水


  • [单选题]痰火扰神型狂病的治疗主方是( )
  • 生铁落饮


  • [单选题]女性青少年月经初潮,铁丢失增加,易引起青春期缺铁性贫血,铁的AI为mg/d
  • 15~18


  • [单选题]某地区有部分儿童出现智力低下,而其他方面发育正常,应重点考虑
  • 碘缺乏病


  • 本文链接:https://www.51zkzj.com/note/lq77gd.html
  • 相关资料
    相关科目: 儿童保健(正高) 中医护理(正高) 临床医学检验临床免疫技术(正高) 神经内科学(副高) 肾内科学主治医师(代码:307) 病案信息技术中级职称(代码:389) 微生物检验技术(师)(代码:212) 住院医师规培(精神科) 住院医师规培(口腔修复科) 乳腺技师
    推荐阅读
    @2019-2027 自学库 www.51zkzj.com 蜀ICP备2022026797号