正确答案:

水洗

D

题目：下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]一男性青年,突发高热,黄疸伴肝区痛,厌油,实验室检查ALT升高。抗HAM阳性,印象诊断为急性黄疸性肝炎。该病主要的传播方式是

消化道传播

[单选题]常用于分离培养流感嗜血杆菌的培养基是 ( )

巧克力培养基

[多选题]鱼类保鲜的方法是

低温

盐腌

防止微生物污染

减少鱼体损伤

[多选题]急性胆囊炎的病因是( )。

胆囊出口梗阻

胰液反流

感染

[单选题]做胆囊造影检查时可选的食物是( )。

煎蛋

[单选题]肺炎患者膳食禁忌

坚硬、高纤维、有刺激性食品

[单选题]胰岛素在体内的生物半寿期为 ( )

5～10分钟

[多选题]评价机体钙营养状况可采用的方法有

调查骨质疏松和骨折的发生率

测定钙的摄入量与排出量

测定骨密度

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