正确答案:

钙 铁 锌

ACD

题目：由于孕期的生理变化，孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]我国成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳百分比分别是

10%～14%，20%～30%，55%～65%

[单选题]老年人由于机体老化，氮的负平衡( )

难以避免

[多选题]母乳喂养的优点有

最合理的营养来源

促进婴儿神经发育

增加婴儿抵抗力

加深母子感情

促进母亲子宫功能恢复

[单选题]妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。

血浆容积与红细胞数量均增加，但血浆容积增幅比例大

[单选题]痛风症应控制的食物是

白切猪肉

[单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。

血清蛋白质含量

[单选题]在食品腐败变质过程中，通常( )更占优势。

细菌

[单选题]长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。

乙酰CoA

[单选题]以下具有维护心脏健康的营养素是

硒

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