正确答案:

提供符合老年人营养需要的平衡 食品多样化 少吃或不吃荤油、肥肉、油炸食品、胆固醇较高的食品 防止能量过剩引起肥胖 不盲目地节制饮食

ABCDE

题目：老年人合理膳食安排的基本原则是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]"一碳单位"的载体维生素是（ ）。

叶酸

[单选题]反映维生素B12负平衡的早期指标是

血清全转钴胺素Ⅱ

[单选题]非必需氨基酸是

体内可以合成的氨基酸

[单选题]青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。

50%

[单选题]平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )

400-500克

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