正确答案:

4小时

B

题目：WHO于1985年提出静息代谢率代替基础代谢率，测定时，全身处于休息状态，禁食仅需

解析：静息代谢率的定义。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]锌的极好食物来源是

A+B

解析：锌的极好食物来源是贝类海产品、红色肉类、动物内脏，干果类、谷类胚芽、麦麸也富含锌，一般植物性食物含锌量较低。

[单选题]下列不属四君子汤组成的药物是（ ）

黄芪

[单选题]关于沙门菌表示正确的是

被污染食品无感官性状变化

解析：沙门菌为革兰阴性菌，不耐高温，被其污染食品无感官性状变化，最适宜生长温度为20～30℃，不耐高渗。

[单选题]对于成年中度以上肥胖者，其能量摄入在较长时间内维持的最低安全水平可以是

4184.00kJ（1000kcal）

[单选题]中国居民胆固醇的适宜摄入量是

<300mg／d

[单选题]生食萝卜有助于消化，是由于含有

淀粉酶

解析：萝卜中含有淀粉酶，生食有助于消化。

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